Жевательный мармелад: какой бывает, из чего изготавливают?

Многие родители имеют неоднозначное мнение по поводу сладостей. Некоторые считают их бесполезными и вредными, а некоторые полагают что сладости допустимы. Как известно, сладости это источник энергии, источник углеводов, а помимо этого еще и отличный источник радости. Поэтому в небольших количествах сладости безопасны и важны для ребенка. Вспомните свое детство, когда с наслаждением получали от родителей вкусную конфету.

Сейчас выбор сладостей огромен и порой даже глаза разбегаются, что же выбрать и попробовать. Но самым любимым лакомством у многих детей остается жевательный мармелад. Сегодня мы совместно с московской кондитерской фабрикой ООО «КФ «Марми» подготовили для вас обзор самого вкусного мармелада, который стоит попробовать не только ребенку, но и взрослому.

Из чего готовят мармелад?

Мармелад это, пожалуй, самый популярный вид лакомства, который нравится детям. И это не удивительно, ведь он очень яркий, он бывает самых разнообразных форм, а количество вкусов просто огромно. Главное выбрать натуральный мармелад, т. к. в нем помимо вкуса есть и польза.

Натуральный мармелад изготавливают из сока ягод и фруктов, с добавлением сахара и желирующих компонентов. Кстати, некоторые производители дополнительно добавляют в состав и такие витамины как: С, D, кальций, магний и т. д.

В основном производители изготавливают три основных вида мармелада, которые отличаются своим составом:

• Желейный. Для загущения мармелада используют студнеобразователь.
• Фруктово-ягодный. Изготавливают из фруктового пюре и в качестве желирующего компонента используют пектин.
• Желейно-фруктовый. Сочетает в себе первые два вида, используются фруктовое пюре, которое загущают студнеобразователи.

Какие желирующие компоненты используют?

В основном используют три основных компонента: желатин, пектин и агар-агар.

Желатин это компонент животного происхождения, он желирует массу только после остывания. Что касается пектина, то на сегодняшний день он является наиболее популярным. Пектин добывают из яблок, цитрусовых и т. д. Этот компонент является растительным. Агар-агар получают из водорослей, он состоит в основном из полисахаридов.

Какой мармелад бывает?

Мармелад бывает самым разным, поэтому он так нравится детям и взрослым. Жевательный мармелад очень яркий, он вкусно пахнет ягодами или фруктами, а разнообразие форм просто удивляет.

В магазинах «Марми» вы найдете мармелад самых разных видов: червячки, динозаврики, фрукты, ассорти и т. д. Помимо простого жевательного мармелада, здесь есть и мармелад с посыпкой. А для любителей купить сразу по больше, есть уже фасованный мармелад. Вы можете приобрести мармелад оптом и тем самым сэкономить и насладиться вкусом.

Так же мармелад может быть с мягкой начинкой внутри. Он может быть как сладким, так и кислым. Тут уже выбирайте то, что вам больше нравится.

А еще в «Марми» есть мармелад с любимыми героями мультфильмов: три кота, попугай Кеша, Бременские музыканты, Карлсон, Ну погоди, Простоквашино и другие ваши любимые герои. Наслаждайтесь вместе с детьми!